Как премия WhereToEat стала гастрономическим барометром России

Есть премии, о которых вспоминают раз в году. А есть такие, что становятся зеркалом профессии. WhereToEat уже двенадцать лет не просто называет лучших — она документирует путь гастрономии в России и за ее пределами. От первого питерского рейтинга до экспансии в Казахстан и Белоруссию — за каждой церемонией стоит не только выбор экспертов, но и амбиция объединить ресторанную индустрию. Премия, которую создала Ирина Тиусонина, — не про звезды на вывеске ресторана, а про реальную работу: с региональными продуктами...