Как сделать постное меню изысканным: секреты шеф-повара Sapiens

Sapiens всегда на шаг впереди гастрономических трендов, и в этом сезоне ресторан представил постное меню, которое стало настоящим откровением для любителей здорового питания. Не стоит думать, что это просто набор овощей и круп. Бренд-шеф Илья Благовещенский подошел к созданию нового меню, стремясь показать, что постная еда может быть вкусной.

Илья Благовещенский, бренд-шеф Sapiens

«Главная задача — раскрыть весь потенциал овощей и круп.