Татьяна Смирнова: гости возвращаются к нам снова ради уникальных блюд из русской печи

О том, как поддерживать высокий уровень сервиса в море конкурентов, Татьяна Смирнова рассказала в интервью.

Татьяна, как, по-вашему, можно вывести ресторан в лидеры рынка среди тысяч конкурентов? Гурманы избалованы изысками, чем привлечь их?

— Гостям важны не только вкус, но и эмоции. И ресторан становится успешным, когда люди получают положительные эмоции. Тогда они не только сами возвращаются, но рекомендуют заведение своим близким.

В ресторане можно получить заряд энергией и радостью благодаря уникальной концепции...