Теппаньяки в Sintoho: вкусы, которые делишь с самыми близкими

Эта техника, снискавшая популярность и за пределами Страны Восходящего Солнца, предполагает особенный способ обработки продуктов: морепродукты, мясо, рыбу или овощи обжаривают на специальной плоской стальной панели. В переводе с японского “теппан” означает листы железа, а “яки”  —  жареный. 

Теппаньяки — не только особенный вкус знакомых ингредиентов и древняя японская кулинарная традиция, но и яркая и запоминающаяся визуальная эстетика. Наблюдая за уверенными и ловкими движениями Бадмы Адучеева...