Нитраты в овощах. Это страшно?

Дорогой читатель, представляем тебе нашего бьюти-колумниста – Инессу Царькову.

Инесса – действующий врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт, натуропат и ароматерапевт, health-коуч, врач интегративной медицины с холистическим подходом. И теперь она будет делиться с нами своими знаниями в сфере здоровья, как физического, так и ментального, питания и многого другого.

«Я боюсь есть овощи и зелень, потому что там нитраты» – такое утверждение я часто слышу на своих консультациях по здоровью.