Гастрольный ужин: аргентинский ресторан Trescha в гостях у Maya

Аргентинец Томас Трещански окончил Le Cordon Bleu в 2018 году, а после работал в таких знаковых местах, как Azurmendi (Испания), Barrafina (Великобритания), Frantzén (Швеция) и Boragó (Чили). Эти годы стали для него временем профессионального роста и развития уникального кулинарного стиля, который сочетает в себе традиции и инновации.

Trescha — ресторан авторской кухни с минималистичным меню, рассчитанный на 10 посадочных мест. Каждое блюдо отражает философию Томаса: настоящее искусство...