Вход по взятке и разогретые блюда: какими были советские рестораны

Back in the USSR

Хотя главный символ советского общепита — это столовые, рестораны в то время тоже были: с более изысканной едой и сервировкой столов, записью за несколько недель и швейцарами на входе. «Афиша Daily» рассказывает о быте советских ресторанов и самых интересных заведениях.

Ресторанная культура в СССР Революция стерла едва ли не все то, чем жила сфера общественного питания в царской России. До 1917 года наряду с трактирами и тавернами, где обедали и выпивали простые люди...