Директор и шеф-повар Assunta Madre — об искренних улыбках и новом меню

Марина Желаннова начинала с должности официанта в ресторане NOA. Через три года заняла пост менеджера ресторана «Подмосковные вечера» на Рублево-Успенском шоссе, в котором за полгода выросла до заместителя генерального директора. Окончила РАНХиГС по специальности «Организация управления эффективными взаимодействиями», а также прослушала курс в МГТУ им. Баумана «Управленческий учет и бюджетирование».

Кателло Сансоне с 12 лет работал пиццайоло у себя на родине в Италии, а в 16 лет попал в ресторан Capri blu.