Повар из Красноярска примет участие в Национальном гастрономическом конкурсе

Конкурс проводится впервые. Одним из его создателей и организаторов является Алексей Горенский из Института гастрономии СФУ. Также красноярские шефы и преподаватели Института участвую в жюри и деловой части "Лавров". В жюри входят 5 дегустационных судей — знаковые имена индустрии, обладатели звезд Мишлен, международных наград и огромного опыта участия в крупнейших мировых конкурсах. И 5 технических судей — эксперты с безупречной репутацией, аккредитацией и острым взглядом, способным уловить мельчайшие нюансы.