Столовая новосибирской школы № 220 стала одной из лучших в России

В этом соревновании участвовали лучшие команды со всей страны, демонстрируя свои подходы к организации полезного питания для учащихся. Представители из Новосибирска предложили на суд жюри классические русские блюда, воссозданные по рецептам времен войны: кашу с добавлением изюма, макаловку на основе говядины, солдатские щи с использованием пшена, тушеную морковь и другие кулинарные изыски. В ходе конкурса эксперты оценивали не только кулинарное мастерство, но и документацию, описывающую организацию питания в школьном учреждении...