Что означает пометка «об.» на этикетках алкогольной продукции

Всем известно, что на любой бутылке со спиртным указывается процент содержания алкоголя. Например, на водке это 40% об., а на пиве — 4–5% об. Проценты понятны, но что означает загадочная пометка «об.»? Многие до сих пор уверены, что это сокращение от слова «обороты» — будто бы речь идёт о числе перегонок или каких-то технических циклах. На самом деле всё гораздо проще.