31 января в России празднуют день рождения русской водки. Праздник неофициальный, но именно в этот день в 1865 году ученый Дмитрий Менделеев защитил диссертацию «О соединении спирта с водою». Целью работы великого ученого было изучение удельного веса растворов спирта и воды в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. С тех пор водка стала одним из символов России и завсегдатаем праздничных столов.
Заголовки