В советское время Эстонская ССР считалась своеобразной «лайт-версией» Запада. В республике работали дискотеки, где крутили западную музыку, в магазинах можно было без давки купить пепси и жевательные резинки, а в ресторанах заказать диковинные гамбургеры и виски. Именно в одном из таких модных таллинских ресторанов под названием «Палас» и работал наш герой — 25-летний официант Йоханнес-Андреас Ханни, которого жители города знают как «таллинского каннибала».