Майонез — любимый миллионами универсальный соус. Его используют при приготовлении огромного количества блюд по всему миру. У нас он стал популярным в советское время, и для многих граждан СССР был неотъемлемой частью праздничных кулинарных шедевров. Мало кто знает, что пищевая промышленность выпускала разные виды этого соуса, в том числе и неизвестные избалованному изобилием современному потребителю.