Почему в жару не хочется есть и не опасно ли это для здоровья

С приходом лета многие замечают значительное снижение аппетита. В особо жаркие дни есть не хочется совсем, и мы только много пьем. Но не вредно ли это для организма, ведь с пищей мы получаем жизненно важные вещества и энергию? Что говорят об этом ученые и эксперты в области здорового питания?