Kalp sağlığından beyin gücüne her derde deva... Ancak tüketirken bunlara dikkat edin

Ülkemizde son yıllarda daha çok mutfağa girmeye başlayan pikan cevizi, damaklarda bıraktığı zengin tat kadar vücudumuza sunduğu faydalarla da adından söz ettiriyor. Beslenme uzmanlarının "küçük bir avucu bile şifa kaynağı" olarak tanımladığı bu değerli kuruyemiş; yüksek antioksidan oranı, kalbi koruyan sağlıklı yağları ve sindirimi rahatlatan zengin lif yapısıyla günlük beslenme rutinimizin vazgeçilmezi olmaya aday. Günlük beslenmede kuruyemiş tüketiminin genellikle yetersiz kaldığını vurgulayan uzmanlar...