2026’da restoranları bekleyen 5 büyük risk!

Artan gıda ve işçilik maliyetleri restoran kâr marjlarını zorlarken, görünmeyen riskler 2026’da işletmeleri ağır sigorta tazminatlarıyla karşı karşıya bırakabilir. Ekipman arızalarından yapay zekâ kaynaklı hatalara kadar dikkat edilmesi gereken 5 kritik başlık öne çıkıyor.