Gizli zam yapanlar mercek altında

Resmî Gazete’de yayımlandı, 31 Ocak itibarıyla kuver, masa ve servis ücretleri yasaklandı. Ancak bazı işletmelerin yüzde 15’e varan bu bedelleri fiyata yansıtarak, menüye ‘gizli’ zam yapması üzerine Ticaret Bakanlığı harekete geçti. “Haksız fiyat artışı” kriterine takılan Michelin yıldızlı bir işletmeye 2 milyon TL’ye yakın idari para cezası kesileceğini duyurdu. İşletmeler sıkı denetim altında. Öte yandan ‘zorunlu’ bahşişin kalkmasıyla birlikte bazı işletmeler ‘gönüllü’ bahşiş uygulamasına başladı.