Uzman isim uyardı: İftarda besin tüketimi 2,5 saate yayılarak yapılmalı

OMÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Akademisyeni Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, ramazan ayında oruçlu bireylerin iftarda besinleri hızlı ve kontrolsüz şekilde tüketmelerinin ani kan şekeri yükselmelerine, tansiyon dalgalanmalarına ve kalp ritim bozukluklarına yol açabileceğini belirtti.

Gün boyu aç kalmanın bazal metabolizmayı yavaşlattığını söyleyen Prof. Dr. Kaya, “Vücut, besin almadığı zaman kendini korumaya alarak daha az enerji harcamaya çalışır. Sahurda yetersiz beslenilip...