Så bedöms renligheten på restaurangerna

En restaurang sägs ha god efterlevnad när den klarat sig utan anmärkning under en viss tidsperiod. BT bestämde sig för att kolla vilka restauranger i Borås centrum som klarar dessa krav. – Jag förlorar hellre pengar än att förlora ryktet och kvalitén till kunderna, säger Jason Shek på Mary Wong.