Chipsgratinerad blomkål

Två saker behövs för att göra den ugnsgratinerade blomkålen lite roligare: En riktigt god ostsås och lite krunch, för textur. Här toppar vi också med lite pesto för att göra den lite piggare i smaken. Jag använde vanliga lättsaltade chips, men det går så klart att testa med andra smaksättningar.