Grahams- och havrebröd

Det här är ett härligt bröd som innehåller cirka 50 procent fullkorn, utan att för den skull bli alltför tungt. Filmjölk gör det saftigt och finporigt. Kummin friskar upp smaken. Degen behöver bara blandas noga, inte knådas. Gott till allt från lagrad hårdost till kokt medvurst eller salami. Men också läckert med bara smör när det är nybakat. Brödet håller sig saftigt i ett par dagar.