Carl och Anja vågade satsa på unika kor: ”Så många matintresserade människor”

Han skulle bli jägmästare, hon var bilmekaniker – men på olika vägar hamnade Anja Zimmerman och Carl Trawniczek i Dalstorp. Där föder upp wagyu-kor, som ger ett ovanligt och exklusivt kött. Men arbetet ger andra värden än bara pengar: – Vi hade aldrig kommit i kontakt med så många roliga människor annars, säger de.