Kým ceny bravčoviny klesajú, hovädzina výrazne zdražuje. Choroby zasiahli oba sektory, no efekt je opačný

Na slovenskom trhu s mäsom sú spotrebitelia v posledných mesiacoch svedkami cenového paradoxu. Jeden druh mäsa výrazne zlacňuje, ten druhý zas konštantne zdražuje. Kým bravčovinu kupujeme lacnejšie o viac ako tretinu, za hovädzinu si medziročne priplatíme zhruba o 25 percent. 

Situáciu s oboma druhmi mäsa pritom ovplyvňujú choroby zvierat. Ich efekt je však presne opačný.

V článku sa ešte dočítate:

• O koľko zdraželo hovädzie predné s kosťou?
• Čo stojí za týmto trendom?