Na Slovensku pôsobí približne 300 podnikov, ktoré dodávajú surové kravské mlieko na trh

Na Slovensku v súčasnosti pôsobí približne 300 profesionálnych podnikov, ktoré dodávajú surové kravské mlieko na trh. Chov dojníc je v Slovenskej republike, žiaľ, charakteristický neustálym poklesom počtu dojníc, k 31. októbru 2025 sa chovalo 104 066 kusov dojníc. Uviedla to hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) Jana Holéciová.

„Za týmto úbytkom treba vidieť viacero dôvodov, ktoré zahŕňa jeden spoločný menovateľ - ekonomické dôvody. Silná konkurencia zo zahraničia...