Čo sa jedlo v stredoveku: V chalupách kaše, na hradoch pávy i bobry. Kurča bolo zriedkavosťou, lososa nechceli

Aby sme neskákali krížom-krážom po storočiach, ostaňme v stredoveku. Ako sa vlastne ľudia tvária, keď ochutnajú stredovek na tanieri? Priznám sa, že keď som čítala recepty na vašom instagramovom profile, mnohé nepôsobili ako niečo, čo by mi mohlo chutiť.

Chápem, stáva sa to aj mne. Keď si recept prvýkrát prečítam, nie vždy som z neho úplne nadšená. Vždy sa snažíme dostať na verejnosť takú verziu jedla, ktorá je najschodnejšia, stráviteľná pre dnešného moderného človeka. Na verejné ukážky sa snažíme vyberať také recepty...