Tereré é identidade sul-mato-grossense, mas erva vem majoritariamente de fora

Em Mato Grosso do Sul, roda de tereré não precisa de convite. Está no trabalho, na calçada, no campo, na universidade. O costume já virou patrimônio imaterial do Estado e tem reconhecimento internacional no contexto da cultura paraguaia. O tereré é identidade! Mas tem um detalhe pouco falado: a erva que enche a cuia, na maior parte das vezes, não é daqui. “Cerca de 90% da erva industrializada no Estado vem de fora”, afirma Felipe das Neves, pesquisador da Agraer (Agência de Desenvolvimento Agrário...