Bares de 2025 cheios de histórias que você pode conhecer em 2026

Se você perdeu a "temporada de bares" de 2025, esta é a sua chance de conhecer o que o Lado B descobriu no ano passado. As curiosidades vão desde caderno de fiado histórico, lugares que só fecham uma única vez ao ano, até botecos raiz pelos bairros da Capital, além de donos de negócios que são uma figura em pessoa. Uma coisa é fato: não faltaram histórias. Separamos algumas opções que você pode conhecer em 2026. Confira a lista. Desde 1991, bar de Ivo não aceita cartão e fecha só uma vez ao ano Aberto em 1991, o bar de Ivo resiste.