Pastel da fofoca, mega acarajé e tapioca rosa foram destaques do ano

Em 2025, o  Lado B descobriu sabores únicos e receitas que não pouparam recheio e, claro, muita criatividade. Um dos exemplos é o pastel de carreteiro que nasceu de uma fofoca na Rua Antônio Rahe; outro é o mega acarajé de 1 kg e a tapioca turbinada rosa que, não satisfeita pela cor diferente, ainda vem estourando de acompanhamentos. A história do pastel começou com a frase “Faz um café pra gente?. Quem contou tudo isso foi a dona do antigo quiosque que virou pastelaria anos depois, Eliza Goya Kohatso.