“O Arroz Português – Um Mundo Gastronómico”: uma viagem entre o passado e o futuro em forma de livro

Editado pelos CTT, o livro “O Arroz Português – Um Mundo Gastronómico”, da autoria de Fortunato da Câmara, conta a história deste cereal desde que começou a fazer parte da gastronomia nacional. Destaca ainda novas variedades, como o carolino “Caravela”, em breve disponível ao público