Cherovia, a raiz quase desconhecida que é estrela de festival gastronómico na Covilhã, a Cidade Criativa do Design

Cidade Criativa do Design da UNESCO desde 2021, a Covilhã orgulha-se da ligação à serra da Estrela e olha para o futuro a partir do património natural e das novas abordagens aos lanifícios. Referência na arte urbana, também na cozinha a tradição está na base da criatividade. Por estes dias, o Festival da Cherovia dá a conhecer esta raiz quase desconhecida, com forma de cenoura, cor de nabo e sabor adocicado. Roteiro de Fim de Semana é uma iniciativa Boa Cama Boa mesa com o apoio do Recheio