“Coloquem num caixote as cascas e os restos de alimentos que deixam no frigorífico e pesem. É um flagelo ambiental e económico"

O desperdício alimentar, a falta de investigadores e cientistas na Assembleia da República e a necessidade de criar um passaporte digital para que todos possamos olhar para os produtos com a mesma lente, são alguns dos temas destacados por Catarina Barreiros, fundadora do Projeto Zero. A empreendedora fala ainda da Cidade do Zero e de como todos juntos podemos transformar a economia. Oiça aqui a conversa no podcast Ser ou Não Ser