Jakie mąki są bezglutenowe?

Wybór odpowiednich mąk bezglutenowych do pieczenia jest kluczowy dla uzyskania smacznych i udanych wypieków. Wśród najpopularniejszych mąk bezglutenowych znajduje się mąka ryżowa, która jest lekka i ma neutralny smak, co czyni ją idealną bazą do ciast i ciasteczek. Mąka migdałowa to kolejna świetna opcja, która dodaje wypiekom orzechowego aromatu oraz wilgotności. Mąka kokosowa, choć bardziej chłonna, doskonale sprawdza się w połączeniu z innymi mąkami, nadając potrawom delikatny smak kokosa....