Voedselvergiftiging eiste twaalf levens vorig jaar: waakhond FAVV voerde 180.000 controles uit en sloot ruim 500 zaken tijdelijk

Het aantal dodelijke slachtoffers door voedselvergiftiging is in 2025 verdubbeld ten opzichte van 2024. In totaal lieten twaalf mensen het leven, voornamelijk na een uitbraak van de STEC-bacterie. Dat blijkt uit het jaarverslag van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV), dat vorig jaar ruim 180.000 controles uitvoerde.