WHO: Jaarlijks 1,5 miljoen doden door onveilig voedsel, vooral risico voor jonge kinderen

Kinderen jonger dan vijf jaar lopen drie keer meer het risico om ziek te worden door onveilig voedsel dan andere kinderen en volwassenen. Dat blijkt woensdag uit cijfers van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Jaarlijks sterven wereldwijd 1,5 miljoen mensen aan de gevolgen van onveilig voedsel dat schadelijke bacteriën, virussen, parasieten of chemische stoffen kan bevatten.