Na bijna 30 jaar sluit sterrenrestaurant Kommilfoo in Antwerpen de deuren: “Tijd om even adem te halen na een lange sprint”

Een vaste waarde in het Antwerpse culinaire landschap verdwijnt. Op zaterdag 27 juni worden de laatste borden geserveerd bij sterrenrestaurant Kommilfoo aan het Zuidpark. Chef Olivier De Vinck en gastvrouw Inger Blacquaert trekken na bijna drie decennia de stekker uit hun zaak, die vijftien jaar lang een Michelinster droeg. “Niet omdat de passie weg is, maar omdat het tijd is voor nieuwe ideeën.”