Raudonasis ar baltasis svogūnas – kurį dėti į kotletus, o kuriuo gardinti salotas?

Peilis perpjauna raudonąjį svogūną, o ant pjaustymo lentelės lieka rausvų sulčių. Dalis jų patenka į salotas, kita dalis lieka ant pirštų. Baltasis svogūnas išskiria skaidrias sultis, o jo kvapas yra aštresnis ir ilgiau išlieka.