Mokslas: maistas veikia ne vien kūną, bet ir smegenis

Daugėjant psichikos sveikatos sutrikimų, randasi vis daugiau mokslinių tyrimų, siekiančių nustatyti, kaip maistas ar jo papildai veikia smegenis. Smegenys, kaip sudėtingiausias ir daugiausia energijos reikalaujantis kūno organas, beveik neabejotinai turi savo „mitybos poreikių“, kuriuos bando aiškintis dar tik besiformuojanti mitybos psichiatrijos sritis.