2026 미쉐린 가이드 1스타에 새롭게 이름 올린 레스토랑 4

<2026 미쉐린 가이드 서울&부산>이 공개됐습니다. 올해는 서울 42곳, 부산 4곳의 레스토랑이 미쉐린 스타의 영예를 안으며 미식 지도를 새롭게 그려냈죠. 단순한 ‘맛’의 단계를 넘어 미식가들에게 생경한 즐거움과 영감을 선사하는 곳들. 올해 미쉐린 가이드에 이름을 올린 새로운 1스타 레스토랑 4곳을 소개합니다.

레스토랑 산 SAN

@restaurant.san @restaurant.san

샌프란시스코 미쉐린 3스타 ‘베누(Benu)’의 총주방장 출신 조승현 셰프가 이끄는 파인 다이닝입니다. 고전적인 프렌치 테크닉에 한국적인 감각을 영민하게 투영한 테이스팅 코스로 호평받고 있습니다. 지난 3월 ‘아시아 50 베스트 레스토랑 2026’ 수상에 이어 미쉐린 스타까지 거머쥐며 강력한 존재감을 드러냈습니다. 주소 서울시 강남구 언주로168길 6 지하 1층 인스타그램 @restaurant.san

기와강

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