운동 선수와 셰프 추천! 매일 먹어도 좋은, 평일을 위한 고단백 식단

닭가슴살에 잡곡밥 아님. 스타 플레이어와 근육질 형님들, 셰프가 먹는 평일용 고단백 식사 9가지.

단백질 목표를 챙긴다고 해서 월요일부터 금요일까지 똑같이 황갈색 점심을 먹을 필요는 없다. 색감 있고 진짜 맛있는 한 접시를 포기할 이유는 어디에도 없다. 매일 같은 식단 준비에 질린다. 밖에서 사 먹는 일에도 감흥이 없다. 혹시 당신도? 단백질 섭취량을 늘리면서 맛도 즐길 수 있는 창의적인 방법을 소개한다. 그전에 중요한 것은 균형 잡힌 식사다. 근육 증가든 장수에 초점을 둔 식단이든 섬유질과 단백질 섭취를 늘리는 것이 도움이 된다. 이를 뒷받침하는 과학적 근거도 충분하다.

병아리콩 볼

“단백질이 30g이나 들어 있을 뿐 아니라 장 건강에 좋은 섬유질이 풍부하고 미네랄도 아주 많아요. 냉장고에 뭐가 있느냐, 또 그날 뭘 먹고 싶은지에 따라 올리브, 아보카도, 사우어크라우트, 잎채소 등을 추가해 변주합니다. 밀프렙에도 좋고...