장수를 위한 아침 식사 타이밍은 따로 있다, 최적의 식사 시간 추천

아침 6시 달걀 오믈렛이 좋을까, 공복 시간을 늘려 아점으로 오버나이트 오트가 좋을까? 아침을 먹는 게 진짜 건강에 도움이 될까? 영양 전문가들에게 물었다.

아침 식사에 대해서는 누구나 한마디씩 한다. 특히 아침을 언제 먹는 게 가장 좋은지를 두고 의견이 분분하다. 저녁 식사 시간이 문화적으로 뜨거운 감자라면, 아침만큼 극단적으로 다양한 의견을 불러일으키는 식사도 드물다. 아침은 오랫동안 “하루 중 가장 중요한 식사”로 여겨져 왔다. 시리얼 회사들의 공이 적지 않았다는 점도 한몫한다. 하지만 많은 사람들은 아침을 아예 거르고 점심때까지 커피로 버틴다.

그렇다면 건강의 관점에서, 아침을 먹기 가장 좋은 시간이라는 게 정말 있을까? 아침은 반드시 먹어야 할까? 먹는다면 무엇을 먹는 게 좋을까? 영양 전문가들은 대체로 기상 직후 바로 음식을 들이켜는 건 피하는 게 좋다고 말한다. 최소한 몇 시간은 지나, 늦은 오전쯤까지 기다리는 편이 낫다는 것이다.