Леонид Парфенов оценил сырую конину в Алматы

Журналист и телеведущий Леонид Парфенов приехал в Алматы по приглашению компании abr и Almaty Tourism Bureau, чтобы выступить на конференции Almaty Crossroads 22 июня в Казахстанско-Британском техническом университете. Парфенов поделился своими заметками путешественника о том, как стране найти свое место на гастрономическом глобусе, и особенно выделил карпаччо из конины, которое он попробовал накануне в ресторане неокочевой кухни под руководством шефа Руслана Закирова AUYL. Свое выступление он завершил...