「BAC戦略」で手付かずのマーケット開拓…勝木敦志社長が語る、アサヒGHDが独自の価値と組織変革で向かう先 - 経営のためのIT活用実学

健康志向の高まりなどにより、低アルコールやノンアルコール商品を拡充・強化する「BAC（ビア・アジェイセント・カテゴリーの略＝ビールの隣接領域）戦略」を打ち出しているアサヒグループホールディングス。時代の変化に対応すべく、商品戦略の見直しと同時に組織再編や人材育成も加速させている。果たしてアサヒグループはどこに向かおうとしているのか。代表執行役社長でグループCEOを務める勝木敦志社長に話を聞いた。