Caffè decaffeinato, il fenomeno che sta conquistando gli italiani (e vale miliardi)

Gli italiani non rinunciano al caffè. Lo ridisegnano. Siamo la patria dell’espresso, giusto? Ebbene, l’82 per cento dichiara di alternare il tradizionale espresso con il decaffeinato almeno una volta al giorno. È quanto emerso dall’indagine Swoa (Social web opinion analysis), condotta da Nescafé Dolce Gusto su 1.200 utenti tra i 20 e i 50 anni. Non è una rinuncia al rito, ma piuttosto una sua evoluzione, anche dettata dalle tendenze salutiste del momento.

Ma proviamo ad allargare gli orizzonti, e andare oltre il panorama italiano.