La moda della colazione british. Dolce o salato, ecco il brunch

In via Emilia, a Santa Giuletta, Chocolat alza l’asticella del brunch: qui si fa davvero sul serio. L’esperienza comincia ancora prima di sedersi, perché a conquistare è il tavolo del brunch, allestito come una piccola scenografia da fiaba. Tra fiori, alzatine e dettagli curati, l’effetto è immediato: sembra di partecipare a un tea party, con un richiamo ad Alice nel Paese delle Meraviglie quasi inevitabile.

Il punto di forza è la mano di Chadia Masnaoui, la cui cura artigianale si percepisce...