Differenza tra casatiello e tortano nella cucina napoletana

Differenza tra casatiello e tortano nella cucina napoletana, per il nostro appuntamento con le ricette pasquali, a cura di Napoli Fans

Napoli è una città che vive di sapori, tradizioni e profumi di forno. E quando si avvicina la Pasqua, sulle tavole dei napoletani non possono mancare due grandi protagonisti della cucina partenopea: il casatiello e il tortano. Sembrano simili, e in effetti lo sono, ma in realtà hanno differenze ben precise che li rendono unici e riconoscibili.

In questo post vediamo insieme le origini...