Pavone, i Ricetti medievali guardano al modello Balmetti: c’è il Piano

PAVONE CANAVESE. «Per vent’anni nessuno si è più mosso concretamente per un recupero e una valorizzazione dei ricetti di Pavone. La nostra amministrazione ora almeno ci prova». Parole pronunciate dall’assessore alla Cultura Piero Aprile durante l’ultima seduta di consiglio comunale, in risposta a un’interrogazione del gruppo di minoranza Uniti per Pavone che chiedeva lumi in merito a un primo incontro, svoltosi cinque mesi fa con i proprietari dei ricetti. Obiettivo dichiarato, la promozione di...