Lollobrigida flop: si potranno chiamare hamburger, bistecca o salsiccia i prodotti a base vegetale. La decisione della Corte Ue

La tegola sulla legge italiana firmata Francesco Lollobrigida che vieta di chiamare ‘bistecca’ alimenti a base vegetale, che poi è la stessa contro la carne coltivata, arriva dalla Corte di Giustizia Ue. Per i giudici europei i prodotti vegetariani possono invece essere commercializzati e pubblicizzati in Unione europea utilizzando anche i termini tradizionalmente associati alla carne. Si può scrivere ‘bistecca’, ‘salsiccia’, ‘scaloppina’ e ‘hamburger’, a patto che gli ingredienti siano indicati in modo chiaro sulla confezione.