Conoscere le erbe della Valchiusella nei sapori dei piatti della tradizione

VALCHIUSA

Dal connubio tra il club Amici Valchiusella, Sabato delle Erbe e cinque ristoranti della tradizione della valle nasce l’iniziativa delle cene delle erbe, tripudio di sapori genuini, di cultura del cibo e di amore e rispetto per la natura.

Il primo evento si è tenuto giovedì al ristorante L’incontro, a Valchiusa. L’anima, il cuore, l’essenza di questo progetto è la magistra delle erbe Laura Lancerotto. Magistra Laura ha il fascino magnetico dell’antico sapere, dell’attenzione e della cura per l’ambiente...