Համերի հիշողություն. Զարինեն

«Համերի հիշողություն» շարքը մարդկանց սննդային հիշողությունները վերականգնելու փորձ է: Այս շարքում համը դառնում է մարդու պատումը բացահայտելու և նրա հիշողության շերտերը թարմացնելու միջոց:

Արցախի պետական մանկավարժական համալսարանի դասախոս Զարինե Սառաջյանի հետ հանդիպեցինք իր տանը: Ճարտար համայնքից Հայաստան հասած խաշիլի ցորենը, որ ընկերուհին է տեղահանման ժամանակ բերել, գազօջախին էր արդեն՝ ճիշտ այն նույն կաթսայի մեջ, որում Զարինեն հայրենիքում եփում էր այս կերակուրը: 

Արցախյան խոհանոցը...